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研究称用微波炉加热酸奶品质不会变化 |
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日期：2009-11-26 13:57:15
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都知道酸奶要低温才能保持益生菌活力，而到了冬天，冰凉的酸奶确实喝着难受。其实，只要方法对，冬天也能喝到热乎乎的酸奶。 推荐大家用微波炉加热酸奶。用微波加热能迅速提高温度，最新研究发现，酸奶在从低温（410℃）提高到发酵温度（约42℃）的过程中，品质不会发 |
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英国研究发现改善饮食习惯可预防抑郁 |
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日期：2009-11-09 10:21:43
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英国伦敦大学学院研究人员在2日出版的《英国精神病学杂志》上报告说，人常吃加工食品更容易诱发抑郁，而常吃新鲜蔬果和鱼类有助于保持好心情。由此研究人员推断：改善饮食习惯是预防抑郁症的方法之一。 研究人员以问卷形式调查并研究了3486名伦敦公务员的饮食习惯和心 |
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专家介绍电脑族防辐射须知 |
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日期：2009-11-06 14:38:09
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电脑族防辐射须知 如今，对于一群将电脑做为伙伴的人来说，电脑无疑成了他们生活中必不可少的一部分。那么做为时尚的电脑一族，你是否注意到了它对你的影响呢？ 防辐射势在必行 当提及电脑对人体的伤害时，人们会不假思索地回答是辐射。做为一个高科技的产品，它会散发 |
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烤红薯皮中有二氧化硫摄入可增患癌风险 |
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日期：2009-11-03 12:23:58
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不是所有的果蔬皮都是宝物，有些果蔬并不适合带皮吃。 柿子皮。柿子未成熟时，鞣酸主要在柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮。鞣酸进入人体后会与食物中的蛋白质生成沉淀，引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。将柿子做成柿饼时是要去皮的，因此柿饼的外壳可以放心食 |
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专家介绍秋季进补常见4大误区 |
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日期：2009-10-30 10:22:16
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误区一：急功进补 有人刚一入秋凉就急着想一下子补回营养，每天大鱼大肉，结果发现又上火又长口疮的，不但进补失效，还弄得内热严重。 误区二：慕名进补 有人认为，价格越高的食品或补品越能补益身体，特别是选择人参、西洋参等进补。其实，滥用人参会导致过度兴奋、上 |
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吃海鲜要警惕感染缓慢爱德华菌 |
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日期：2009-10-30 10:21:45
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本报讯（记者 王凤伟）记者昨天从市疾控中心获悉，该中心近期从肠道门诊腹泻病人监测中检出了缓慢爱德华菌。据悉，这是省会首次检出该病菌。有关专家提醒，在饮食方面一定要注意卫生，海鲜类产品一定要煮熟煮透。 据市疾控中心有关专家介绍，缓慢爱德华菌为革兰氏阴性 |
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超市熟食七成不合格 微生物超标现象最严重 |
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日期：2009-10-22 10:02:49
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对忙碌的上班族来说，卤制的肉类、热腾腾的馒头、包子这些熟食为他们在家开伙提供了极大便利。但据中国消费者协会网报道，近日广州市消委会工作人员在多家大超市购买共计44批次即食熟食样品进行检测，结果发现，熟肉制品达标率仅为26.92%。另据新华社10月18日报道，上 |
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用手抓茶叶容易加速茶叶变质 |
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日期：2009-10-21 09:59:26
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中国农业科学院茶叶研究所副研究员 江河源居家待客，沏上一杯香茶，既提神又雅致。但将手伸入茶中取茶，不仅破坏了茶叶本身的清雅，又可能白白糟蹋了茶叶，让其更快变质。 茶叶最怕潮湿或异味侵入。我们的手每天接触很多地方，难免会携带一些细菌和微生物，而且手上还 |
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喝白开水比其它饮料更利人体健康 |
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日期：2009-10-15 14:38:02
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美国研究发现，以饮用白开水而非饮料为主的人饮食整体情况更加健康。 据路透社14日报道，美国的《临床营养》杂志称，根据一项有1.2万多美国人参与的全国健康情况调查，研究者发现饮用更多白开水的人摄入的纤维更多、糖分更少，食物卡路里密度更低。而以饮用其他饮料为 |
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公共场所禁烟可明显降低心脏病发病率 |
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日期：2009-09-25 09:37:16
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美国两个研究团队称，公共场所禁止吸烟，可以明显减少心脏病发作的病例。研究成果证明应在封闭的公共场所全面禁烟，以改善公众健康。 据路透社22日报道，一个研究团队发现，美国、加拿大和欧洲禁烟产生了立竿见影的效果，且随着时间推移而更明显。在禁烟实行1年后，心 |
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